【東京・横浜・名古屋・大阪】製造スタッフ「エシレバター」焼菓子専門店で＼唯一無二の技術を！／月9～10日休×残業代全額支給で働きやすい

片岡物産株式会社

📍 大阪府 ｜ 調理師、調理補助、シェフ、パティシエ

年収 270万円〜450万円

この求人のポイント

仕事内容

【仕事内容】 〈バターの焼菓子専門店〉をコンセプトとしたお店で、仕込みや成型、焼成や仕上げとい ったパティシエ業務全般をお任せします。 慣れてきたら新しい業務にどんどんチャレンジしてくださいね ●＊○経験をいかしてスキルアップ！○＊● 店舗でお出しするのは、シンプルな焼菓子が中心。 つくり手によって大きく味が異なるからこそ「技術やスキルを突き詰めたい」という方に はピッタリ！ 焼菓子のプロとしてスタートを切りませんか？ 凝り性な方や、研究熱心な方をお待ちしています ●＊○無理なく長く働ける環境○＊● 実働7.5時間や、月9〜10日休みなど無理なく働ける待遇も魅力！ また、夕方までの勤務なので、夜は自由な時間を確保することが可能です ワークライフバランスを重視している方にも長く働ける環境ですよ！ 〜●こんな方をお待ちしています！●〜 ＊経験を活かして活躍したい方 ＊焼菓子を極めたい方 ＊ワークライフバランスを重視している方 ＊安定企業で働きたい方 ＊チームワークを大切にできる方 身につくスキル！ 学べる知識！ 製菓技術洋菓子の知識 ●○------ 『エシレ・パティスリー オ ブール』 ------●○ ●コンセプトは〈バターの焼菓子専門店〉 エシレ バターのおいしさを極限まで引きだした、こだわりのあるものを作り上げる場。 当店で使用するのは、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」。 最高級のバターとしても名高いエシレバターをふんだんに使用した焼菓子を提供します。 香りや美味しさを存分に味わえる焼菓子は、手土産や差し入れ・自分へのご褒美など…。 食べる方が幸せになれるような焼菓子を販売します。 ●こんな商品を提供しています！ フィナンシェ、マドレーヌや、ショソン、グラン パルミエなど、素材や品質にこだわっ た定番の焼菓子等を提供。 品質にこだわり、ワンランク上の食材を使用したリッチな焼菓子をつくっています。 「良いもの」をつくりたいと思っている方や、ひとつのことにこだわりたい職人気質の方 も大歓迎！ 経験をいかしながら、新たなスキルを身につけることができる環境です ●エシレバターとは！ エシレ バターは、優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で 生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バターです。 発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような 軽い酸味があり香り高いのが特長。 エシレ酪農協同組合は1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を 大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。

募集要項

応募条件（必須）

未経験OK！ 完全未経験OK

歓迎条件

製菓製造の経験者歓迎！ 菓子やパン作りなどの実務経験がある方歓迎！

選考フロー

面接地は東京本社、大阪支店、名古屋支店

勤務地・アクセス

■エシレ・パティスリー オ ブール　西武池袋店 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店　B1階 ■エシレ・パティスリー オ ブール　 東急フードショー エッジ店 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア　ショップ＆レストラン1階 ■エシレ・ラトリエ デュ ブール 東京都港区虎ノ門5丁目9-1　 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB/1F ■エシレ・パティスリー オ ブール　横浜高島屋店 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋B1Ｆ　フーディーズポート2 ■エシレ・パティスリー オ ブール ジェイアール名古屋タカシマヤ店 名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ　北ブロック デリシャスコート 1F ■エシレ・マルシェ オ ブール 大阪府大阪市北区角田町8番7号　阪急うめだ本店 地下2階